Здоровье и среда, Наука и образование

Красное мясо оказалось смертельно опасно даже в малых количествах

Риск преждевременно умереть от любых причин у евших мясо вырос в 1,18 раза.
28.03 19:00

(Казань, 28 марта, «Татар-информ»). Красное мясо даже в малых количествах – до 50 г в сутки – оказалось способно повышать риск преждевременной смерти от всех причин по сравнению с полным его отсутствием в рационе.

К такому выводу пришли американские исследователи во главе с Саидом Мастуром Алшахрани из Университета Лома Линда в Калифорнии, сообщает издание N+1 со ссылкой на их статью в журнале Nutrients.

Ученые проанализировали данные о 96 тыс. прихожан Церкви адвентистов седьмого дня (первые из них были собраны в 2002–2007 годах, вторые – в среднем через 11,8 года). Максимальный показатель ежедневного потребления красного мяса по всей выборке не превышал 50 г.

За время наблюдения от разных причин скончался 7 тыс. 961 участник программы. В том числе 2598 человек скончались от сердечно-сосудистых заболеваний, а 1873 – от онкологических. Медики узнали, что риск умереть от любых причин у евших красное и переработанное мясо был выше в 1,18 раза, а от проблем с сердцем – в 1,26 раза.

Впрочем, издание отмечает, что выбранная для исследования группа недостаточно репрезентативна для того, чтобы делать по ней выводы о всей популяции.

Ранее ИА «Татар-информ» сообщало, что сидячий образ жизни способствует росту риска ранней смерти

Новости по теме

Картина дня

Рустам Минниханов на World Urban Parks: Одно срубленное дерево научило нас учитывать мнение горожан

Президент Татарстана официально открыл Всемирный парковый конгресс в МВЦ Kazan Expo.

Ильсияр Тухватуллина: К 2035 году площадь зеленых насаждений в Казани увеличится почти вдвое

Главный архитектор столицы Татарстана подчеркнула, что в новом генплане заложено наращивание парковых пространств.

И. о. главы Елабужского района: Не могу работать хуже предшественников – Гафурова и Емельянова

Рустем Нуриев дал первое интервью после назначения гендиректору АО «Татмедиа» Андрею Кузьмину и поделился рабочими планами.

Минниханов встретится с заместителем главы ВТБ и посетит World Urban Parks

Ведущие архитекторы, урбанисты, ландшафтные дизайнеры со всего мира обсудят на конгрессе парков в Казани развитие общественных пространств.

Минниханов рекомендовал Ильшата Гафурова на следующий срок в должности ректора КФУ

Президент РТ провёл заседание наблюдательного совета Казанского федерального университета.