Сельское хозяйство

Предприниматель из Балтасей в 10 раз увеличил объемы производства продукции халяль

Ильназ Якупов выпускает более 20 видов изделий, изготовленных по канонам ислама.

(Казань, 1 января, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). Предприниматель из Балтасей в 10 раз увеличил объемы производства продукции халяль. Ильназ Якупов выпускает более 20 видов изделий, изготовленных по канонам ислама.

Несколько лет назад, когда И.Якупов занялся выпуском пельменей, мантов, котлет и других изделий халяль, дневной объем продукции достигал 50 кг. Сегодня предприниматель ежедневно реализует до 500 кг готовой продукции, ассортимент которой расширяется. К примеру, одновременно выпускается несколько видов пельменей, мантов др.

Сырье для производства продукции халяль закупается у фермеров и частных подворий. Мука для пельменей завозится с Алтая. К слову, для замешивания теста применяются только натуральные яйца, а не яичный порошок, сообщил И.Якупов.

Новости дня