Сельское хозяйство

В Новошешминском районе Татарстана приступают к переработке молока

Выпуском кефира, катыка, масла, сметаны, творога и другой продукции займется снабженческо-сбытовой кооператив «Карат».
23.05 11:17

(Казань, 23 мая, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). В Новошешминском районе Татарстана налаживают переработку молока. Выпуском кефира, катыка, масла, сметаны, творога и других изделий займется снабженческо-сбытовой кооператив «Карат». Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил председатель Ассоциации фермерских хозяйств и крестьянских подворий Татарстана Камияр Байтемиров.

Оборудование для переработки молока сельские предприниматели закупают в лизинг у изготовителей Германии и Москвы. В смену планируется перерабатывать до 10 тонн молока, которое будет закупаться у крестьянских подворий и семейных молочных ферм района. Готовую продукцию кооператоры намерены реализовывать в городах и районах Татарстана.

В ассортименте выпускаемой продукции есть и катык, который сельские предприниматели решили изготавливать по старинным национальным рецептам.

К слову, сейчас «Карат» уже выпускает так называемый сыр-косичку по цене 130 рублей за килограмм, в то время как в торговой сети Казани и других городов РТ он стоит намного дороже. Секрет удешевления продукции прост: молоко перерабатывается на месте, минуя многоступенчатую систему в закупке сырья и в реализации готовой продукции.
 

Новости по теме

Картина дня

Минниханов по приглашению Президента Таджикистана стал почетным гостем праздника Навруз в Нуреке

Визит татарстанской делегации в Таджикистан знаменует расширение связей между двумя народами, отметил Рустам Минниханов.

В 2018 году ВТБ в Татарстане нарастил кредитный портфель на 18% до 146 млрд рублей

В прошлом году банк успешно расширялся в розничном и корпоративном секторах.

Татарстан и Таджикистан создадут межправительственную группу для развития экономических связей

Президент РТ Рустам Минниханов сегодня провел переговоры с Президентом Таджикистана Эмомали Рахмоном в ходе визита в Душанбе.

Министр спорта РТ: Универсиада может трансформироваться в соревнования между университетами

Владимир Леонов отметил важность появления в Татарстане профессиональной женской хоккейной команды.

Стал известен список кандидатов на премию Тукая 2019 года

Кандидатами на получение премии выдвинуты тринадцать авторов и три творческих коллектива.